מכבש TRCJ מיועד להפקת ממתקים רכים, כולל מסטיקים, מסטיקים, טופי וקרמלים רכים.וסוכריות חלביות. חלקים הבאים במגע עם מוצרים עשויים מפלדת אל-חלד 304. TRCJ הואמְצוּיָדעם גלילי הזנה כפולים, ברגי שחול כפולים בצורת, תא שחול מווסת טמפרטורה ויכול לשחול מוצר בצבע אחד או שניים